As estratégias de sortimento referem-se aos planos que os varejistas (na loja e no e-commerce Introdução ao E-commerce E-commerce se referem às transações comerciais de bens ou serviços realizadas pela Internet. Nos últimos anos, o e-commerce evoluiu rapidamente para tornam-se uma combinação de varejo online e offline, que é verticalmente integrado. As empresas de comércio eletrônico vendem vários produtos e serviços. Guia de introdução) usam para determinar o mix de produtos ideal para seu estoque diário. Eles são importantes para o setor de varejo, pois os clientes interagem diretamente com o mix de produtos em exibição e tomam decisões de compra com base no que veem.
Componentes de estratégias de sortimento
As estratégias de sortimento são definidas de acordo com dois fatores principais:
1. Largura do produto
A largura do produto se refere à variedade de linhas de produtos que um varejista oferece. Por exemplo, um supermercado pode oferecer linhas de produtos que variam de itens alimentícios a cosméticos e suprimentos médicos de venda livre. São todas as linhas de produtos disponíveis para os clientes. Tipos de clientes Os clientes desempenham um papel significativo em qualquer negócio. Ao compreender melhor os diferentes tipos de clientes, as empresas podem estar mais bem equipadas para se desenvolver e se combinar para compor a largura do produto oferecido pelo varejista.
2. Profundidade do produto
A profundidade do produto é a variedade de produtos oferecidos em cada linha de produtos. Por exemplo, se o varejista em questão for uma loja especializada em cereais, é provável que ofereçam centenas de opções de cereais. A variedade determina a profundidade do produto.
As estratégias de sortimento são determinadas pela largura e profundidade do produto que um varejista escolhe oferecer e, idealmente, resultam em combinações ideais de produtos que impulsionam as vendas e aumentam a probabilidade de os clientes tomarem decisões de compra positivas. As estratégias empregadas podem depender da capacidade física das lojas - lojas menores geralmente não têm espaço para grandes larguras e profundidades de produtos e tendem a se concentrar em um ou outro.
Por exemplo, um varejista especializado, como uma loja de cereais, provavelmente apresentará largura de produto mais estreita (poucas linhas de produto), mas alta profundidade de produto (várias opções para cada linha de produto). Ou seja, eles provavelmente oferecem apenas cereais, mas também oferecem muitas opções de cereais à sua escolha.
Por outro lado, é provável que um atacadista, como a Costco, demonstre alta largura de produto (muitas linhas de produtos que vão desde frutas frescas até roupas, móveis para casa e acessórios), mas menor profundidade (apenas algumas opções em cada linha de produto , por exemplo, oferta).
Tipos de estratégias de sortimento
1. Grande variedade
Uma ampla estratégia de sortimento é usada quando os varejistas desejam oferecer muitas linhas de produtos ou categorias diferentes, mas com menos profundidade em cada categoria. Tem como objetivo fornecer mais variedade nos tipos de linhas de produtos oferecidos, mas não fornece um grande número de produtos em cada linha de produtos.
Por exemplo, uma mercearia que fornece muitos produtos diferentes, mas só estoca uma ou duas marcas para cada tipo de produto, está empregando uma estratégia de ampla variedade.
2. Grande variedade
Uma estratégia de sortimento amplo visa fornecer um grande número de opções dentro de uma determinada categoria de produto. É comum que lojas especializadas que se concentram em um ou poucos produtos utilizem uma estratégia de sortimento abrangente.
Por exemplo, é provável que uma loja de suplementos ofereça muitas opções para os compradores de proteínas em pó - ela está usando uma estratégia de grande variedade ao focar em menos linhas de produtos, mas com grande profundidade e variedade dentro de cada linha de produtos.
3. Sortimento mexido
Os varejistas que usam estratégias de sortimento embaralhado têm como objetivo oferecer produtos que estão fora de suas operações comerciais principais, a fim de atrair mais clientes de diferentes mercados.
Por exemplo, uma loja famosa por seus smoothies passa a vender frutas frescas e alimentos embalados, o que permite atingir um público mais amplo, incluindo pessoas que desejam fazer smoothies em casa.
4. Variedade localizada
Uma estratégia de sortimento localizado aloca o mix de produtos com base nas preferências da população local e nas características da região geográfica. Isso permite que o varejista atenda a diferentes demandas de acordo com a geografia e, assim, aumente as vendas.
Por exemplo, um varejista de roupas como a Zara não vende o mesmo estoque de roupas em uma loja em Mumbai, Índia, como em Vancouver, Canadá. Isso ocorre porque a população de Vancouver exige roupas mais quentes para a neve e o inverno, enquanto a população da Índia apresenta diferentes preferências e necessidades de vestuário.
5. Variedade de mercado de massa
Estratégias de sortimento para o mercado de massa são usadas por lojas com grandes recursos de armazenamento físico, como Walmart e Amazon. Eles visam atrair o mercado de massa e oferecer o máximo de produtos e variedades possíveis, atendendo a uma base de clientes muito maior.
Importância das estratégias de sortimento
Se usadas de forma eficaz, as estratégias de sortimento podem impulsionar as vendas e ajudar o varejista a aumentar sua base de clientes . Eles são importantes porque determinam os bens com os quais o cliente interage, o que leva a uma decisão de compra. O sortimento pode variar de acordo com as estações - uma sorveteria pode oferecer sabores diferentes no verão e sabores diferentes na estação das monções.
Da mesma forma, um varejista de roupas tende a estocar roupas diferentes na primavera e no verão (provavelmente mais roupas de praia) do que no inverno (mais jaquetas). Isso atende a demanda do público e aumenta as vendas. Da mesma forma, nos supermercados, os bens complementares, como escovas e pasta de dente, são classificados estrategicamente para que os clientes sejam persuadidos a comprar mais do que pretendiam.
No entanto, as estratégias de sortimento podem ser desvantajosas se o mix de produtos e a alocação não atraem a população que visita a loja (ou o site, para varejistas de comércio eletrônico Exemplos de Demonstrações Financeiras - Estudo de Caso da Amazon As demonstrações financeiras mostram o desempenho financeiro e a força de um empresa. As três demonstrações financeiras principais são a demonstração de resultados, o balanço e a demonstração dos fluxos de caixa. Aqui estão alguns exemplos de demonstrações financeiras.) Por exemplo, oferecer variedade demais em uma linha de produtos pode frustrar os clientes porque torna mais difícil tomar uma decisão. Ao mesmo tempo, fornecer pouca variedade pode ser decepcionante para alguns clientes e pode impactar negativamente a receita de vendas.
Portanto, é importante realizar uma ampla pesquisa de mercado relacionada a uma série de fatores, como o grupo de clientes-alvo, localização, clima e outras preferências baseadas no cliente, antes de projetar a estratégia de sortimento e o mix de produtos apropriados.
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